像贝，叫贝，不是贝
帽贝（limpet）不能算贝壳，而是一种水生蜗牛，我们熟悉的小蜗牛的海洋近亲。它们有呈锥形壳状和强壮、肌肉发达的脚。
海蜗牛一枚
帽贝是腹足纲的成员，但属于多系动物，这意味着称为“帽贝”的各种群体独立于不同的祖先腹足类，共同特点是碟形圆锥壳。
大个圆锥是帽贝，麻麻赖赖是藤壶
帽贝生活在潮间带的坚硬表面上，与藤壶（它们是节肢动物，不是软体动物，但在外观上可能类似帽贝）或贻贝（双壳类软体动物，在整个成年期都将自己固定在基质上）不同，帽贝能够移动，而不是永久固定在一个点上。
溜溜达达
然而，帽贝是顽强的小动物。当它们需要抵抗强烈的波浪作用或其他干扰时，帽贝会非常牢固地附着在它们生活的表面上，利【我爱线报网】用它们肌肉发达的脚施加吸力，并结合粘液的作用。从岩石上移除帽贝而不伤害或杀死它通常是非常困难的。
肌肉发达
低调、小小的帽贝作为食物、文化符号、宗教和精神仪式中的祭品，甚至是货币，对人类来说一直很重要。
与贻贝和牡蛎不同，帽贝现在是一种明显不那么流行且未充分利用的贝类，哪个餐馆也不卖爆炒帽贝，尽管它含有必需的维生素和矿物质。但是，现代人的祖先，包括我们最亲近的远古亲戚尼安德特人，在十数万年的时间里，一直在采集帽贝作为食物。大约10万年前，帽贝是中石器时代人饮食的重要组成部分。
事实上，科学界普遍认为，正是因为转向海鲜饮食：鱼类和贝类，当中富含的欧米茄脂肪酸，对大脑健康和活力至关重要，导致了智人（现代人【我爱线报网】）大型复杂大脑的进化。
考古调查表明，不仅全世界都吃帽贝，它们往往是人们饮食中占主导地位的海洋生物。它们广泛地被古文明所食用。
今天，仍有些地区把帽贝当成非常珍贵的美食，在夏威夷当地的一种帽贝被称为“死亡之美食”，因为许多人在遭受海浪冲击的岩石地区捕捞帽贝时丧生。
在国外，帽贝长期以来一直与贫困和饥饿联系在一起，比如，在苏格兰通常被称为“饥荒食品”或“贫困食品”。一些作家在书中描述20世纪初苏格兰东北部农村社区的艰苦生活时，无数次提到吃帽贝。在爱尔兰，也有很多关于人们在19世纪的饥荒中靠海藻、帽贝和其他常见贝类生存的故事。
许多爱尔兰人仍然把帽贝与贫困和饥饿联系在一起，爱尔兰的一句老话或许最能说明这一【我爱线报网】点：“贝类是国王的食物，帽贝是农民的食物。”
有趣的是，世界上有史以来最长的单词之一，就是描述了帽贝做成的一道菜，通过将配料串在一起，长达182个拉丁字符：
“
Lepadotemachoselachogaleokranipoleipsanodrimhypotrimmatosilphioparaomelitokatakechymenoklepikosshopphattopertoperisteralektryonoptekephalliokigklepleiolagoliosialio baphetraganopterygolio。”曾经，帽贝被广泛用于各种用途，包括工具、货币、祭品、传统医药、珠宝【我爱线报网】和艺术品。对于基督教徒来说，在耶稣受难日那天吃帽贝也是一个很强的传统，尤其是在英国，象征着基督徒应该像帽贝紧紧抓住岩石一样紧紧抓住上帝。
除了文化上的意义，现今的研究发现，帽贝的牙齿是迄今为止强度最高最坚固的生物材料。帽贝有100多排牙齿，但只有最外面的10排用于进食（磨坏了替换），那是完全铁矿化的牙齿。它们用这种强力的牙齿，在岩石表面刮取海藻食用。科研人员希望可以仿制帽贝牙齿中的纤维状结构，并将之用于车、船、以及飞机机体等高性能工程应用领域。
低调的帽贝和人类一同走过10万年，为了尊重这份陪伴，如果你在海边抓到了它们，辣炒吧，很美味。
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