品牌：外婆家

战略定位：

家庭聚餐市场：外婆家以家庭聚餐为主要目标市场，提供适合家庭成员口味和需求的菜品。外婆家注重菜品的口味、营养和多样性，以满足不同年龄层次和口味的消费者需求。

中档消费定位：外婆家定位于中档消费，价格适中，既符合大众消费者的消费水平，又能满足消费者对品质和口感的需求。这种定位吸引了广泛的消费群体。

温馨家庭式环境：外婆家注重营造温馨、舒适、家庭式的用餐环境。餐厅的装修风格和氛围能够让消费者感受到家的温暖和舒适，增强消费者对于家庭聚餐的认同感和归属感。

商业模式分析：

标准化流程：外婆家注重标准化流程，对食材采购、加工、烹饪等各个环节进行规范和统一。这种标准化管理有助于提高效率、降低成【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目本、保证品质和口感的稳定性。

多样化菜品选择：外婆家提供多样化的菜品选择，满足不同消费者的口味和需求。同时，不断推出新的菜品和季节性菜单，保持消费者的新鲜感。

高性价比定位：外婆家注重提供高性价比的菜品和服务，让消费者在有限的预算内享受到高品质的餐饮体验。这种定位有助于吸引大众消费者并提高回头率。

优质服务体验：外婆家注重提供优质的服务体验，包括亲切热情的服务态度、快速的点餐和上菜速度等。这种服务体验能够增强消费者的满意度和忠诚度。

连锁经营模式：外婆家采用连锁经营模式，通过直营和加盟的方式扩大市场份额。连锁经营有助于提高品牌知名度、增加市场份额和实现规模经济效应。

高效的供应链管理：外婆家注重供应链管【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目理，与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的稳定供应和质量。同时，通过优化供应链管理降低成本、提高效率。

创新营销策略：外婆家采用创新的市场营销策略，通过线上平台如微博、微信公众号等进行品牌推广和活动营销。这种营销方式能够吸引更多目标客户并提高品牌影响力。

社区化运营：外婆家注重社区化运营，通过在门店周边开展社区活动、提供社区服务等加强与消费者的联系和互动。这种社区化运营有助于提高品牌忠诚度和客户黏性。

绿色可持续发展：外婆家关注绿色可持续发展，推行节能减排、环保材料的使用等措施。同时，鼓励消费者减少食物浪费、倡导节约等行为，树立企业绿色环保的社会形象。

跨界合作与多元化发展：外婆家通过与其他企业或【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目品牌进行跨界合作，推出联名产品和服务，拓展业务范围和市场影响力。同时，通过多元化发展降低经营风险、寻找新的增长点。

综上所述，外婆家的战略定位是家庭聚餐市场、中档消费定位以及温馨家庭式环境；其商业模式主要包括标准化流程、多样化菜品选择、高性价比定位、优质服务体验、连锁经营模式、高效的供应链管理、创新营销策略、社区化运营、绿色可持续发展以及跨界合作与多元化发展。这些因素共同促进了外婆家的成功和市场扩张。