大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

最近，天气越来越冷，出门都得穿上大棉袄了。这段时间是冬季进补的最佳时期。冬日进补的食材，肉类是首选，肉类可以给身体提供热量，补充蛋白质和脂肪，可以抵御寒风，所以，冬季要隔三差五的吃点肉。最近，各种肉都在涨价，猪肉涨的最多，我们这边已经30块钱一斤了，牛，羊，鸡，鸭也是各种幅度的涨价。但是，今天厨娘在农村赶集发现，这种肉没涨价，还是去年的价钱，5块钱一斤，我就买了6块钱的，这种食材叫蚕蛹，我爱线报网每日持续更新海量各大内部创业教程不知道大家没有吃过？在农村赶大集有很多卖的，在城里的话，各大超市应该也可以买到。

冬日进补，牛羊肉都不如它，5块钱1斤，简单一炒，营养解馋比肉香！蚕蛹含有非常丰富的蛋白质和各种人体所需的氨基酸，可以和猪的里脊肉相媲美。并且蚕蛹没有过多的脂肪，不用担心长肉。蚕蛹有很高的营养价值和药用价值，自古以来都是滋补强身的首选食材之一。

农村大集卖这“稀罕物”，5元1斤，路人只看不买，老顾客就认这个味！很多人看到蚕蛹，一般都是有点抵触的，会认为它是虫子，实在难以下咽。在集市上买蚕蛹的都是喜欢吃它的味道的，才会来买，没有吃过的一般也就是只看不买。我们买的蚕蛹都是半冷冻蚕蛹，那种小的家蚕蛹，好像是在冷库里拿出来的。我爱线报网每日持续更新海量各大内部创业教程其实在城里的市场上还有一种大的蚕蛹，价钱在23块钱一斤左右，那个大蚕蛹蛋白质含量特别高。但是在我们农村买不到。所以都是买这种小蚕蛹。

以前爸爸喝酒，妈妈总是买一斤干蚕蛹，给爸爸当下酒菜，妈妈不让我们吃，说爸爸下地干活太辛苦了，需要补充营养和体力。那时候家里姐妹多，生活条件差，吃不起猪肉，所以，就经常买这种蚕蛹给爸爸吃，当时，我和妈妈说等我长大以后，努力工作挣钱，给爸爸买肉吃。可是最近发现，肉价贵的离谱，真的有点吃不起的感觉。

蚕蛹买回家以后，不用清洗 ，锅内加油，把花椒粒和干红辣椒炒香，然后把蚕蛹放入锅内，小火翻炒。我今天在炒的过程中，蚕蛹出了很多水，不知道是不是老板故意加水冷藏的。炒5分钟以后，我爱线报网每日持续更新海量各大内部创业教程再把火调大，直到把水分炒干，加点盐调味。在出锅前，大家还可以把青红杭椒斜刀切段，然后加进去，翻炒均匀，那样看起来颜色更有食欲，味道也更鲜美！冬日进补，不要错过高蛋白，低脂肪的蚕蛹哦！花5块钱买一斤，就可以做一大盘！

今天的干煸蚕蛹的做法就分享就到这里，喜欢我的分享的话就转发+收藏，点赞支持一下我吧！您的每一个赞都是我继续努力创作的动力！谢谢大家！

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