开口笑

为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。

金麻枣

为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韧性，独具风味。

蛋黄酥

为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，味道纯正，蛋香浓郁，营养丰富，是早餐茶点的理想选择。

核桃酥

其特点口感酥香，营养丰富，在传统的工艺的基础上精心制作，配以核桃仁的口感，使核桃酥更加香酥可口。

五香扭酥

其色香鲜泽，入口酥脆，甜咸适口，花生油的香味加上汕和面混合的酥酥的感觉给您带来说不出的美味。

甜咸饼

为洛阳传统美食之一，历史悠久，其【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目色泽鲜艳，形如螺纹，咸甜适口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉，给你带来说部出来的美味。

江米条

纯正江米面，口感酥，淡甜，最关键的是不腻，入口即酥脆，堪称美食，历来是点心中上品，食客们的爱物。

蜜三刀

为洛阳传统美食之一，历史悠久，蜜是饴糖，是由大麦等粮食，经发酵而成，浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。

牡丹饼

由于其特殊地位，未列入老洛阳八大件，但他们都曾在皇宫贵族之流风靡一时！

牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。河南省汉族传统名点之一，是洛阳最具地域特色的产品。牡丹饼 以豆类粉为主料， 和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。

相【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目传牡丹饼的发明人为武则天。据《隋唐佳话录》载：有一年花朝节即谷雨牡丹盛开的季节。她率宫女游园赏花，看着争奇斗艳的花儿，突发奇想。命令宫女采下大量的各色花朵，回宫按她的设计，和米捣碎，蒸制成糕，即名“百花糕”，并用这香糯可口的点心作为礼品分别赏赐群臣。故牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。

牡丹饼又称“天皇饼”，原因是武则天与唐高宗并称天后、天皇。宋代词人黄庭坚《渔家傲》有“方猛省，无声三昧天皇饼”之句，说的就是牡丹饼。唐贞观二十三年（649年），武则天被发送长安感业寺削发为尼后，偶以牡丹花瓣为原料制成素饼，一食之，速觉味道非凡，恰高宗相访，武则天以饼传情。不久还宫，立为皇后，高宗称天皇，她称天后。【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目因此饼出自皇家，时人称此饼为天皇饼。

隋、唐两代中日交往频繁，洛阳牡丹传至日本，日本国的画师，把富丽端庄的中国牡丹彩绘在奈良“春日神社”的墙壁上，被日本人民奉若至宝。牡丹饼的制作也从洛阳传到日本，至今相延千余年，牡丹饼仍风行于日本民间。

牡丹饼相传由唐朝传入日本。牡丹饼在日本又称作おはぎ——萩饼,(日语发音为OHAGI），日本人习惯再把一些食物等东西前加个御,比如寿司,会称御寿司(お寿司),是一种文雅的叫法,那么也会显的说话的人有涵养。萩饼是日本常见的和果子,据说秋天时候叫萩饼,春天就叫牡丹饼。因为它象是春天里盛开的牡丹花，故又得「牡丹饼」之名。大小如小孩拳头。日本人如今常拿牡丹饼作为茶点【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目以供家人或宾客享用。

南宋吴自枚的《梦粱录》等书介绍，北宋南迁杭州后，河洛地区的文化习俗也传至苏杭，苏杭的“金银炙焦牡丹饼”等，一时成为市面上点心铺里的时令佳品。