文/李桂珍
黑菇子，现在的小孩没听说过吧。但老银川的人都知道，这是他们儿时的美味。
黑菇子很象早市上卖的荸荠，皮深黑瓤雪白，吃起来脆甜，有股莲藕的清香味。
不同的是荸荠是扁圆的，黑果子是圆的，象小孩玩得玻璃珠子那么大。
荸荠
五十多年前，我上小学时，住在中山北街奶奶家，每天放学都要经过羊毛扎扎街口，那小贩”黑菇子一毛一缸子”的叫卖声，象吸铁石一样把我吸引过去，身上的钢蹦就换了黑菇子。
一次学校要组织上贺兰山游玩，母親给我一块钱，后来没去成，一块钱全让我买黑菇子了。
有天傍晚，我回到北塔西边的老妈家，小伙伴小梅神秘地告诉我，明天要带我去挖黑菇子，我兴奋的一晚上没睡好觉。
好不容易等到天亮，太阳有一杆子高了，小梅【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目来了，还拉了一头小猪。
这头猪浑身漆黑，两只耳朵支楞着，大鼻子是肉粉色，两只眼晴细长细长的，眼睫毛忽闪忽闪的，有点象人长的丹风眼，看它什么时候都是笑咪咪的样子，小梅叫它黑毛。
我惊讶地问，挖黑菇子带猪干什么?小梅说，猪鼻子比人鼻子尖，能嗅出什么地方有黑菇子。
我拿了小铲子，牵着那头小猪，跟着小梅蹦蹦跳跳地出发了。
那时，银川北城墙的外边有条土路(现在的北京路)，地势比较高，路的下边一直到北塔全是湖滩，盐碱很大，白茫茫的一片。
三月底，地己经化通了，空气中弥漫着淤泥发热后的腥臭味。
我们来到这里，一开始在有人挖过的坑里找，这样省点劲。
我是第一次挖，用小铲子挖了很深很深，才发现了一颗黑菇子，我兴奋地叫起来。
我【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目怕用铲子会把黑菇子挖烂了，就用手指慢慢地把黑果子四周的泥抠掉，再把它轻轻地拿出来。
这是我挖到的第一颗黑菇子，它有一角硬币那么大。
我舍不得吃，就放在口袋里。再看小梅挖一个，抠出来，在衣服上擦擦就吃了。
我看着馋，就把黑菇子掏出来，擦擦吃了。嗯，真是脆甜脆甜的，就是有一股土腥味。
我们挖了一会，收获不多，再一看小猪黑毛，果然鼻子尖，发现的黑菇子又大又多，吃的嘴上的白沫子直淌。
我们俩一拥而上，把黑毛赶跑了，就拼命地挖起来，一会儿就挖了很多。
黑毛楞了，它不停地哼哼着，甩着耳朵，好象在问为什么?为什么?焦急的在我们周围跑来跑去。它一接近我们，我们就大声吆喝着把它吓跑了。
正在我们挖的高兴时，突然，黑毛从远处猛【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目冲过来，嘴里发出杀猪时才有的尖利的叫声，
坏了，我们一看黑毛要拼命了，想起老人说的猪急了会咬人，而且因为傻咬住不会松口，吓得爬起来就跑，小梅还没来的及跑，就让黑毛顶翻了，连滚带爬离开了那个窝窝。
这时，黑毛站在那个窝窝前，笑咪咪地摇着尾巴哼哼着，唱着我们听不懂的胜利之歌，悠然自得的又吃了起来，还不时地回头警惕地对我们瞪上一眼。
我们几次试图把它赶开，它呲着猪牙，露出凶相，就把我们给吓回来了。
太阳升到头顶上了，人猪大战结束了，我们也累了，看看手指缝都出血了。
我把外衣脱掉，扯了根苇草把袖口扎住，把黑菇子装在里面，一甩背到背上，高高兴兴地回家了。
后来，粮食够吃了，食品越来越丰盛，黑菇子就被人们慢慢地淡忘了【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目，但那种特有的脆甜味永远留在了我的记忆深处。
经查，我才知道，黑菇子是一种野生的荸荠，又名马蹄，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗称荸荠。球茎富淀粉，可提取淀粉，味甘美；也供药用，有开胃解毒健肠胃的功能。
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