像日本咖啡烘焙师庄野雄治说的那样：“冲咖啡是一件自由的事情！什么都不加，是喝咖啡的最高格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的才是最好的。”

经过一段时间的走访和调查，我们发现，还是有很多人喜欢风味浓郁的咖啡。他们说，那样的咖啡，即使还没有入口便能感受到香气，就已经是一种享受。

为了满足这类的咖啡爱好者的需求，我们寻找了很多种类的咖啡豆，有巧克力味浓厚的，有酸味突出的。

直到我们遇见了危地马拉 安提瓜 SHB这个品种的咖啡。

是不是很好奇“SHB”是什么意思？我这就来讲解一下。

“SHB”的全称是“Stritly Hard Bean”，意思是极硬豆，它也是特高咖啡（SHG Stritly High Grow我爱线报网n）的代名词。

熟悉咖啡的人都知道，高海拔生豆在同等烘焙状况下，比低海拔生豆在香气上的持久性以及味道的复杂程度上表现得都要出色的多。

因此，在各个产地的咖啡豆分级标准中，依据海拔高度也是一种典型的分级方式。在中美洲咖啡种植地区，咖啡大部分依海拔分级。

在危地马拉，种植在海拔在1400米以上的咖啡豆，被叫做“SHB”。

这高海拔的种植地预示着它的醇香浓厚的风味。想来，这款咖啡是最适合那些喜欢香味浓厚的咖啡虫们了。

如今安提瓜是咖啡的著名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。

而这里肥沃的土壤，适宜的温度，给了咖啡豆一个优越的生长环境。

在危地马拉，三座壮观的活火山──阿瓜、我爱线报网雅克提尼瓜和富埃戈形成一条山谷美景。富埃戈活火山还不时地增添迷蒙的尘埃。

每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发的侵袭，这给本来就富饶的土地提供更多的氮，而且充足的降雨和阳光使这个地方更适于种植咖啡。

确定了要做危地马拉 安提瓜咖啡之后，我们统一将咖啡原豆运到菲律宾烘焙。

那里引进了德国先进的咖啡烘焙设备，配上西班牙皇家烘焙技术，可以充分地发挥出了咖啡豆的风味。

果然，烘焙出的危地马拉 安提瓜 SHB咖啡有着浓郁的香气，真的做到了”即使还没喝，光问着香气就已经是一种享受”.

当浓香入口，除了浓郁柔滑外，还带着可可与烟草碰触的惊喜味道。

危地马拉 安提瓜 SHB的烟熏，就像和一个爱抽烟的男孩接我爱线报网吻，即使是你不喜欢的烟熏味，此刻也变得甜蜜。

喝完咖啡，口中的咖啡香并没有消散，反而还有干净的回甘。好像不想让你这么快忘掉它，在你的口中，流连忘返。

最后，希望这一款我们精心挑选的咖啡，会讨你们的喜欢。