导读
摘要:长在树上的“花生”,儿时当零食吃,一采一袋子,如今20元1斤
大叔的女儿嫁到云南好几年了,而今年春节大叔一家,也第一次去女婿家里过年。
春节后他们一家回来了,并且带回来了不少当地的特产。
其中有一种水果,让我们很多人都印象非常的深刻。他就是酸角,一种云南才有的特有的水果。
对于酸角,估计很多人都有点印象。因为在二三十年前,很多农村的学校门口的商店里,都会有一包一包的酸角卖。当时的价格也不贵,一般也就是一两毛钱就能买到一大包了。
而这次大叔从云南带回来的酸角,却是刚从树上摘下来不久的新鲜的酸角。小毛也是第一次见到“原装”的酸角。
据大叔交代,这些酸角都是在女婿的村里的一棵很大的酸角树上采摘下来的。【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目这棵树非常的高,听说都有五六十年了。
而长在树上的酸角,看起来就和我们这里种植的花生很像。从它带回来的酸角来看,确实和花生有几分相似,只是要比花生更长,长得更粗壮而已。
小毛从一大袋子的酸角里面拿出来几根,它的外面有一层薄薄的外壳,很像是花生壳,稍微用力一挤就裂开了,然后就露出了里面的果肉,看起来有点像晒干了的桂圆肉,只是桂圆是圆形的,而这酸角则是长条形的。
虽然它的名字叫酸角,可吃我尝了一下,发现并不太酸,而且还是酸酸甜甜的味道。
大叔毕竟是去过云南,并且这又是他和女婿亲自从树上采摘下来的。他告诉我说酸角有两个品种,一种比较酸,还有一种就是甜甜的。
像口味偏酸的酸角,一般都不当零食吃,而是加工成为其他【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目的食品来吃,只有这种甜酸角,才会当水果、零食直接吃。
而且大叔还和我说,以前这种酸角在当地根本不值钱,一般都是小孩子去采摘,然后把它当零食来吃,毕竟以前的条件不好,农村的小孩子没什么零食可吃,都是去山里采摘各种野果来吃。
而酸角这种野果很特别,它一般都是在冬季和春季的时候才成熟,这个时候山里的野果又很少,所以它也就很受欢迎。当时许多的小孩子,都是一袋一袋地把它采摘回家,既能过年当零食吃,也可以用来招待亲朋好友。
而现在不同了,酸角在当地的市场上,也能卖到十几块钱一斤了。而如果是在网络平台上销售,价格更是高达20元一斤。
我抱着好奇的态度,去一些电商平台上搜索了一下,发现真的有酸角售卖,真的要卖到20元【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目一斤的高价。想起儿时才一两毛钱一包,如今却卖20元一斤,真的有点难以置信啊。
见我有点怀疑,大叔还和我说,酸角的钙含量很高,并且还被称之为“水果钙王”。我在网上也查找了一下这方面的信息,了解到了酸角的学名叫罗望子,是一种非常小众的水果。
但是它的营养价值确实很高,酸角中含有丰富的多糖、维生素、钙、铁、镁等微量元素,尤其是它的钙含量很高。不过它的果肉不多,里面还有果核,可食率也就是30%左右。
同时值得一提的是酸角不仅能开胃、生津解渴,而且还有健胃消食的作用。在李时珍的《本草纲目》中就记载了,酸角有消食、消暑作用的养生果,食用价值极高。
在云南地区,酸角是一种家喻户晓的野果,基本都是野生为主。
而近些年有【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目些农民开始种植它了,经过嫁接和栽培以后的新品种的酸角,不仅甜度高了,结果期早,产量高了,而且它还被加工成为了果脯、果冻、果酱等零食和饮品等,受到了许多人的欢迎。
相信不少人去云南旅游了,都会带一些土特产回去,其中当地的酸角,或者是酸角糕、果脯等美食就有品尝过。
其实在云南,酸角不光是水果,还是可以用来做菜吃的。当地的一些少数民族的人爱吃酸的食物,而酸角就可以放入到食物中来调味,比如在煮鱼、煮肉的时候,就放入一些酸角,起到提升菜品口感的作用。
目前这个季节,正是云南的酸角大量成熟采摘的时候,它的果期长,能持续到夏天。对于喜欢旅游,或者是近期有去云南旅游的朋友们来说,可不要错过了哦!
各位网友们,你们吃过【我爱线报网】52线报网-专注分享活动首码线报优惠券零投网赚项目酸角吗?在你的家乡有这种野果吗?估计绝大多数的人都没有吃过,特别是北方的朋友们,更是没机会吃到它了,毕竟它太小众了,在市面上非常的罕见。
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